Pizza s konopnym seminkem

07.06.2016 14:42

Barevná pizza s konopnými semínky

Tento recept obsahuje zdravé suroviny, mezi které můžeme zařadit například mangold. Mangold je plný vitaminu A a beta-karotenu, železa a hořčíku. 

Začneme tak, že namočíme kešu (nesolené, nepražené) v horké vodě. Necháme je tam aspoň hodinu, poté je slijeme a dáme do mixéru. Přidáme lžíci konopných semínek, šálek vody, čtvrt šálku lahůdkového droždí (k dostání v obchodech s raw stravou nebo v obchodech se zdravými potravinami), lžičku parmazánu, stroužek utřeného česneku a čtvrt lžičky soli. Rozmixujeme dohladka nebo dle chuti. 

Rozválíme jedno balení těsta na pizzu (nebo si vytvoříme vlastní těsto) a pomažeme ho rozmixovanou směsí. Dvanáct kumquatů a dvanáct cherry rajčátek rozpůlíme a poklademe je na pizzu. Posypeme mangoldem, polovinou nakrájené oranžové papriky a zastříkneme olivovým olejem a posypeme mletou paprikou. Osolíme, opepříme a posypeme parmazánem. Pečeme 10 minut na 200-220 °C.

Zpět