Zapečené mléčné brambory s bylinkovým tofu a konopným semínkem

11.02.2016 22:06
POTŘEBNÉ PŘÍSADY:
 
bylinkové tofu
mléko - nejlépe z farmy nebo z mlékomatu - ( kdo nemá možnost použije normální)
konopné semínko
domácí vegeta
sůl mořská
česnek 4 stroužky - ( kdo má rád víc přidá)
sýr nastrouhaný
brambory
cibule 2 kusy
POSTUP PŘÍPRAVY:
 
Brambory oloupeme a omyjeme. Nakrájíme na plátky a dáme na pánev kde máme nalité mléko a v něm česnek utřený a nebo namačkaný přes česnekovač. Brambory takto v mléce vaříme a obracíme cca 8 minut. Mezitím si oloupeme cibuli, nakrájíme tofu a nastrouháme sýr.
 
Tofu, já jsem dávala česneku více tak zbytek česneku, cibuli, konopné semínko, domácí vegetu sůl dáme do pekáčku, ve kterém budeme brambůrky zapékat. Po osmi minutách sundáme brambory s mlékem a vlijeme do pekáčku. Někdy když mám, přidávám domácí smetanu, ale dnes jsem nedávala a promícháme. Nastrouhaný sýr dáme navch a přikryjeme alobalem a nebo druhou stranou pekáčku a pečeme cca 40 -45 minut. Poté odklopíme ztlumíme troubu cca na 160 stupňů a pečeme do zezlátnutí sýra na vrchu. Podáváme.
 
 
 
Zpět